 |
| Ray Arthur Kroc |
Năm 1955, được kế thừa một công ty quy mô nhỏ McDonald's, Knoc đã xây dựng, phát triển nó trở thành thương hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng nhất thế giới.
Nhắc tới McDonald’s là nhớ tới một đoạn trong “Dạy con làm giàu”: “Ai cũng có thể làm những chiếc bánh ngon hơn và hấp dẫn hơn McDonal’s nhưng không phải ai cũng có thể xây dựng được hệ thống rộng khắp trên toàn thế giới như vậy”.
Ray Arthur Kroc đã làm thay đổi hoàn toàn bộ mặt ngành công nghiệp ăn uống của Mỹ và khiến McDonald’s trở thành thương hiệu có một không hai.
Ông sinh ngày 5/10/1902 ở Oak Park, Illinois, Mỹ.
Năm 1917, khi mới 15 tuổi, ông đã khai sai tuổi để được lái xe cứu thương cho Red Cross. Ông bị phát hiện và bị gửi tới Connecticut để cải tạo. Những năm sau đó, Knoc phải làm đủ mọi nghề để kiếm sống.
Ông bán cốc giấy vào ban ngày và chơi piano cho một đài phát thanh vào buổi tối. Trong khi bán những chiếc cốc giấy, ông gặp Earl Price, người đã phát minh ra máy trộn năm trục và đang mua những chiếc cốc Lily. Thích thú với tốc độ và hiệu quả của máy, Kroc đã giành được quyền marketing độc quyền từ Prince.
Trong 17 năm tiếp theo ông đi khắp đất nước rao bán chiếc máy trộn.
Ray Kroc - Ông chủ hãng đồ ăn nhanh McDonald's
Trong những chuyến đi của mình, ông đã chú ý đến một nhà hàng ở San Bernardino, bang Califorlia của hai anh em Dick và Mac McDonald, người đang cần 8 máy trộn để phục vụ cho công việc hàng ngày.
Kroc biết nhà hàng này từ năm 1954, ông đã mê mẩn sự hoạt động hiệu quả của nó. Đây là một nhà hàng bán bánh hamburger, dù không tiện cho các lái xe về thời gian vì mọi người phải xuống xe để được phục vụ. Hai người chủ chỉ có một thực đơn hạn chế và chỉ tập trung vào một vài món: bánh hamburger, bánh thịt nhân bơ, cá hồi, nước giải khát và sữa trứng, tất cả ở mức giá thấp nhất có thể.
Ông có ý tưởng xây dựng một hệ thống các cửa hàng ăn McDonald’s trên toàn nước Mỹ – mỗi cửa hàng được trang bị khoảng 8 máy trộn và sẽ luôn làm việc không ngừng để tạo ra nhiều lợi nhuận. Ông đã nói ý tưởng mở vài nhà hàng loại đó cho hai anh em nhà McDonald. Khi họ tỏ ra nghi ngờ: “Ai có thể mở những nhà hàng đó cho chúng tôi?” thì ngay lập tức nhận được câu trả lời khẳng khái từ Kroc: “Ồ, tôi thì sao?”
Sau nhiều lần thuyết phục, cuối cùng anh em nhà Donald đã quyết định bán McDonald’s cho Ray Kroc với giá 2,7 triệu USD tiền mặt.
Một trong những công ty đầu tiên của hãng McDonald's
Dựa trên nền tảng mà hai anh em McDonald’s đã xây dựng, kết hợp với ý tưởng mới của mình, Knoc đã nhanh chóng triển khai kế hoạch để phát triển McDonald’s.
Một trong những hành động đầu tiên của Ray Kroc là thành lập công ty Franchise Realty, một công ty trực thuộc McDonald’s, để phát triển mô hình nhượng quyền kinh doanh. Dần dần, McDonald’s đã bắt đầu gây dựng được cho mình những nguồn thu nhập đáng khích lệ và công ty Franchise Realty của Ray Kroc cũng đã bắt đầu phát triển.
Bí quyết thành công của McDonald’s chính là khả năng hiểu được nhu cầu của đa số khách hàng với tính đồng nhất, thể hiện được bản chất của thương hiệu McDonald’s luôn luôn thích hợp với tất cả các nền văn hoá khác nhau.
Ông nhận thấy điểm khác biệt là người Mỹ có thói quen đi ăn ở các nhà hàng. Thay vì các nhà hàng nghi lễ và cứng nhắc với các luật lệ và thói quen, ông cung cấp cho họ những nhà hàng đơn giản, bình dân và dễ nhớ với sự phục vụ thuận tiện, giá rẻ, không phải đợi chờ và không hạn chế. Hệ thống này có biểu tượng là bánh sandwich – món ăn nhanh mà không phải rửa đồ ăn. Một người tới McDonald’s để ăn nhanh chứ không phải ăn bữa chính.
Như ông đã nói “Nghệ thuật bán hàng là nghệ thuật của một cái gì đó thoải mái khiến khách hàng mua hàng theo cách của bạn”, và quả thực thì Kroc đã biến cái ông muốn thành cái muốn của mọi người.
Đến năm 1960, đã có hơn 200 điểm bán hàng của McDonald’s trên khắp nước Mỹ.
Năm 1961, trên 100 triệu chiếc hambuger đã được bán.
Năm 1963, hơn 1 tỷ chiếc bánh hamburger tới tay người tiêu dùng, con số thống kê này được ghi ở mỗi nhà hàng. Cũng năm đó, nhà hàng McDonald’s thứ 500 khai trương và chú hề nổi tiếng Ronald McDonald đã ra mắt.
Chú hề nổi tiếng Ronald McDonald
Trong cuốn sách của John Mariani về thói quen ăn nhà hàng của người Mỹ, có viết: “ Trong vòng 6 năm kể từ khi chương trình quảng cáo đầu tiên trên TV về chú hề Ronald McDonald năm 1965 xuất hiện, chú đã trở nên quen thuộc với 96% trẻ em Mỹ, nhiều hơn con số biết tên của vị Tổng thống”.
Không chỉ quan tâm đến việc phát triển hệ thống các cửa hàng, Ray Kroc còn để ý đến việc quảng cáo cho các cửa hàng này. Ông đã dành một khoản tiền đáng kể cho chương trình quảng cáo có tầm cỡ quốc gia để hỗ trợ cho việc kinh doanh của những cửa hàng nhượng quyền kinh doanh.
Năm 1970, khi tình hình kinh doanh của công ty mẹ tại Mỹ bị suy giảm, Kroc lại bắt đầu một chiến dịch mới để thúc đẩy sự có mặt của thương hiệu McDonald’s trên toàn thế giới.
Ngày nay, có khoảng 1,5 triệu người làm việc cho McDonald’s trên toàn thế giới.
Thương hiệu McDonald's giờ đây xuất hiện mọi nơi trên thế giới, kể cả tại những thị trường mang đậm tính truyền thống và ít chuộng đồ ăn nhanh như châu Á.
McDonald’s là thương hiệu có tốc độ tăng trưởng lớn nhất và thống lĩnh thị trường đồ ăn nhanh ở 120 nước trên 5 châu lục, hoạt động với trên 29.000 cửa hàng trên toàn thế giới.
Tới thời điểm này, chỉ có một vài thương hiệu có thể đem ra so sánh với McDonald’s về mức độ ảnh hưởng toàn cầu.
Thậm chí, Interbrand, công ty tư vấn thương hiệu hàng đầu trên thế giới còn cho rằng: “Không có một thương hiệu nào có thể đem ra so sánh với McDonald’s về ý tưởng xây dựng thương hiệu, cách thực hiện và sức hấp dẫn kéo dài, lan rộng nhanh chóng của nó. McDonald’s là một thương hiệu Mỹ chinh phục toàn thế giới với sức mạnh của hai yếu tố khá là khác biệt – văn hóa và thương mại”.
Năm 1978, Ray Kroc từ chức Chủ tịch Hội đồng quản trị nhưng ông vẫn thường xuyên theo dõi hoạt động của các nhà hàng thuộc sở hữu của McDonald’s. Mỗi khi ra đường, ông lệnh cho tài xế đưa tới ít nhất 6 nhà hàng McDonald’s để kiểm tra.
Ray Arthur Kroc - Vua Hamburger
Ngày 14/1/1984, Ray Kroc qua đời ở tuổi 81, đúng mười tháng trước khi McDonnald’s bán chiếc hamburger thứ 50 tỷ. Ông được tạp chí Time bầu chọn là một trong số những nhân vật có ảnh hưởng nhất thế giới.
Cho đến nay, ông vẫn được coi là một biểu tượng vĩ đại trong lịch sử McDonald’s và có ảnh hưởng lớn tới hoạt động hàng ngày của McDonald’s.
Theo dvt.vn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét